时代不断推进,科学技术日新月异,传统的工厂生产模式已经无法满足现今市场的需求.白酒行业要想在大时代的潮流下生存下去,就要摒弃以往传统的生产经营模式,吸取新的科学技术,引用数字化工厂技术对白酒行业进行新的分析与规划.

　　企业的数字化管理是企业管理升级的必要工具，也是提升效率的必然选择。企业的数字化是将传统白酒酿造工匠技艺和现代化管理工具相结合。

　　布局数字化

　　(1)生产流程数字化

　　随着年轻消费者的崛起，线上酒类交易规模也在不断提升。纵观近年来白酒行业发展不难发现，数字化已成为酒企进一步深耕行业的重要手段。据了解，目前多家酒企早已布局数字化，通过数字化实现提产增效，提高管理效率。将传统酿造的工艺、30道工序、165个环节的工艺提炼为数据，进一步清晰标准、建立系统，用标准支撑数字的规范性，用数字验证标准的准确性，智能酿造的数字化系统不断充实、丰富和完善。

　　(2)一物一码防伪标签技术

　　防窜体系完善代理基础信息。在启动防窜货码(即瓶标物流码跟箱标物流码)之前，品牌商需要将代理商的信息导入到窜货系统中，进行统一的管理，代理商管理有级别区分，通过代理结构树完成代理的层级管理。扫码即可查询到这箱酒是属于哪个经销商的。

　　出入库，订单管理。完善了代理商信息后，品牌商便可根据出库情况，操作订单出库，选择相应的代理商，进行出库，那么订单就可以跟代理商相互匹配上。比如说，扫一扫瓶标物流码或者箱标物流码，品牌商就能具体查询到，这瓶酒或者这箱酒是归属哪个代理商的。

　　值得注意的是，目前部分白酒企业数字化进程仅局限于产品和渠道数字化。随着企业数字化转型不断加速，数字化未来或将贯穿全产业链并覆盖产品结构、终端渠道、消费者市场分析等各个领域。

　　数字化时代已经到来，企业数字化转型也并非一日之功。数字化转型需要将业务形态、组织机构、企业文化、技术管理等各方面进行调整重塑。酒企数字化转型也在由经验流程驱动;不断向数字智能驱动;升级。未来，数字化转型也将成为企业思维转变、组织构架调整以及商业模式变革的契机。